シャトードブルイユ 15年 カスク NO 14001
フランス/700ML 15180円※税込み
これまではカスクストレングスにて12年や13年などが発売されてきましたが、
定番レンジでもある15年熟成品のカスクバージョンがこの度初登場となりました。
このカスクナンバー14001は極めて高品質であるということを理由に、
1樽限りの限定品として加水無しで特別にボトリングされたものです。
※国内販売180本
＜テイスティングコメント＞
外 観：銅みがかった熟成ゴールド。
香 り：タルトタタンが広がり、奥の方でリコリスと花を感じる。
味わい：しなやかなアタック。針葉樹、蜜蝋ワックス、ナツメグによって引きたてられた繊細なタンニンを感じるフィニッシュ。
◆シャトーブルイユ◆
シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、
数百種類のリンゴを使って生産されています。小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、
格調高いテイスティングルームはこのシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。
特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、
選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。
ネットショップ(700ML)
